【旅遊札記】Day 1 田澤湖-乳頭溫泉鄉

Day 1 雪岸的湖畔

東京羽田機場→田澤湖畔→妙乃湯溫泉

2019/1/14,晴

====04:00A.M. 羽田國際機場====

恩……人生第一次熬夜這麼久大概就是這種感覺吧。

眼神空洞,腦袋混沌,外加胡言亂語。

我已經30個小時沒睡覺了。

或許也沒那麼誇張,至少在飛機上還是有睡覺。

如果為了省錢而搭廉航的話,就必須忍受只能後退一點點的椅子,和與人肩並肩擠在一起睡覺的不舒適感。

畢竟每個人的位置都很小,比高鐵還要小。

相對的服務就會有相對的價格。我相信大部分人都明白這個道理。

如果是窮人的思考,就會斤斤計較商品的Cp值有多高。

如果是富人的思考,就會了解這件商品能不能創造額外的價值。

經過幾番『富』有哲學氣息之『人』會有的思考,我們決定搭廉航就可以了。

理由只有兩個。

第一,飛行時間只有三個小時。

第二,節省預算。

事情就是這樣。總之我們終於來到羽田機場了。

來日本旅行,必有JR PASS。

這已經是來日本旅行所有外國人的基本常識。

感謝會日文的好朋友,我們已經先在JR官網上訂好所有的車票了,所以不怕沒座位坐。

這也是JR PASS的優點之一,購買對號座位(指定席)也包含在通票裡面。

但現在有一個問題。

位於單軌電車剪票口旁的JR東日本旅行服務中心,6:45 A.M.才開門。

距離開門時間還有兩個小時,該怎麼辦呢?

凌晨四點多,機場內大部分的餐飲店雖然還在休息,但也是有24小時營業的餐飲店。

從告示牌得知,位於四樓的吉野家是二十四小時營業的。

於是餓鬼們拖著沉重的行李箱乘著電扶梯來到四樓。

眼前出現的是截然不同的景象。

這滿滿的和風氣息是怎麼回事?

與三樓滿是櫃台的入境大廳不同,四樓是經過精心裝潢,充滿日本風情的商店街。

尤其是一上來右手邊的伊藤園茶寮,紅色的紙傘以及鋪上紅絨布的長椅,非常適合讓人躺下來睡覺……

伊藤園茶寮入口

嗯……?

嘛~畢竟還沒開店吧!為了等待大眾運輸的開門時間,很多疲倦的旅人都在附近找了張長椅就躺下來睡了。

轉過了一個拐角,我們來到羽田機場最為知名的商店街──江戶小路。

夜晚的江戶小路

除了點亮的紅燈籠和代表江戶小路的招牌,其他甚麼都沒有。

除了我們以外。

行李箱的輪子壓在地磚的間隔上,發出空隆空隆的聲音。

聲音大的差一點就吵醒正在睡覺的陌生人。

最後,我們終於走到吉野家。

在日本橋旁邊的吉野家(2019/1月日本橋施工中)

原本這裡是通往仿造日本橋的入口,但現在正在整修當中,四周都包上的圍籬。

把行李箱在店門外安置好後,我們走進『熟悉』的店內準備點餐。

眾所周知,這間有名的丼飯店在台灣也有分店。所以販售的料理也幾乎相同。

凌晨四點開始會提供早餐料理。秉持著早上不想吃太飽的概念,我點了一份火腿蛋沙拉套餐(390日圓)。

火腿蛋沙拉套餐(390日圓)

兩片煙燻的火腿,溫度恰當的半熟蛋,以及新鮮的高麗菜沙拉便足以填飽胃口。裝在小盒子裡的是沙拉醬。它有一個很特別的設計,只要把盒子從中間對折,沙拉醬就會從已經開好的孔洞自己跑出來。

除了淋在沙拉上以外,我自己也喜歡把沙拉醬淋在飯上,酸甜的口感搭配鬆軟的白飯一口吃下也很美味。

享用完美味的早餐後,我們拖著行李回到旅客中心,此時店門前也開始排起隊來。大家的目的都只有一個──兌換JR PASS。眾所周知,這是只賣給外國遊客非常方便的周遊通票。

位於東京單軌電車剪票口旁的JR東日本遊客中心

旅客中心開門前,會有櫃台小姐出來詢問是否兌換JR PASS的旅客,並提供一份資料先給你寫,使用的語言是日文加漢子和簡單的英文。

對於完全不懂日文或英文的朋友,暱稱『谷狗』的翻譯小姐是你的好朋友,善用翻譯工具對於初次旅行的人非常便利。

如果有事前在JR網站訂好車票,在領JR PASS時會一起領取所有的車票。如果擔心弄丟車票也可於出發當日前在其他JR旅客中心前領取。(註1)

順便一提,雖然服務中心應該也有會講中文的服務人員,但我來日本旅遊已經第三次了,還是沒有碰到這位服務人員。

運氣不好呢……要不是友人會日文,我就得用破爛的英文來溝通了。

JR 東北通票,可於14天內任選5天通行JR東北地區所有JR鐵道(註1)

使用通票時需經過有站務員監看的閘口,出示這張票券即可。

為了抵達東京,我們一行人必須乘座東京單軌電車抵達終點站──濱松町站,然後再轉乘山手線或京濱東北線電車前往。車程大約20分鐘。(註2)

東京單軌列車月台一景
單軌列車進站
晨光灑落,車窗外一隅的美景

====8:00A.M. 抵達東京車站====

東京車站,首都圈內月台數量最多的車站。

從高架到地下,至少有22條月台接送每年平均70幾萬的旅客。

無論何時,東京車站一如既往地人潮十分洶湧。

稍一不留神的話就會被淹沒了。

接下來推薦的是,來到東京車站必須去逛的地方。

『駅弁屋祭』──網羅日本各地飲食文化的鐵路便當販售店。

在東日本新幹線對面的【駅弁屋祭】

從東日本到西日本,從北海道到九州。無論是海鮮便當還是和牛便當,無論是松茸便當還是沙西米便當,這裡通通都有。

由於便當種類實在多到令人目不暇給,店內的人潮從來沒有減少過。

可以肯定的是,在這裡絕對能找到自己想吃的便當。

或著,不想吃便當的話,飲料架旁也有販售三角飯糰與豬排三明治等點心。

日本的鐵路便當全部都是冷的。再加上當天氣候低溫乾燥,所以就算放四到五個小時以上也不減其新鮮度與美味程度。

原本是這麼想的,但才剛吃飽的我實在提不起勁再嗑一個便當。

於是我決定買個飯糰和炸豬排三明治,再加一罐熱飲帶到車上享用。

待會兒再來解體飯糰和三明治,看看葫蘆裡賣著甚麼藥吧。

現在讓我比較在意的,是那座佇立在電梯旁邊的雕像。

起初只是因為剛才有人在雕像前等人,引起我的注意罷了。

但仔細一看,這座雕像有點不得了啊。

趁著沒人的空檔,我湊了過去瞧了個仔細。

仲間(?)

挖賽!日本首都圈最重要的車站裡竟然擺放超越常人理解的雕塑品啊……

頓時之間,讓我不禁嘆道自己果然不懂藝術家的眼光。

欸~在思想變下流之前,不如稍微探究一下這尊雕像的來歷吧。

這副木雕是由廣島縣出生的日本雕刻家──圓鍔勝三先生於1953年創作的作品。從底座的磨損程度來看,顯見木雕已經存放在東京車站很長一段時間了。雖然被眾多遊客摸過,保存狀態不是很好,但確實是一座非常引人注目的地標。

就如同在台北車站約人就要約在車站大廳一樣,東京車站約人就要約在雕像旁邊這樣(?)。

探究完木雕的來歷之後,列車時刻表終於跳出我們要搭乘的車次了。

於是,我們一行人站在非常通風的高架月台上。凜冽的寒風灌進月台,我的雙手不堪只剩個位數的氣溫攻擊,緊緊插進外套口袋裡。

約莫等了十幾分鐘,青綠色的新幹線列車『隼(HAYABUSA)』號和艷紅色的『小町(KOMACHI)』號進站了。

開往青森的隼(はやぶさ)號
開往秋田的小町(こまち)號

====10:00 A.M. 新幹線小町號====

「…………啊!」

打了一個連自己都聽得到的鼾,我從座位上驚醒。

車廂底部傳來列車壓過軌道接縫時空隆空隆的聲音,我們的列車還在前往盛岡的路途上奔馳著。

我看了一下手錶,現在是早上10點。

此時,一股香味撲鼻而來。

坐在旁邊的友人已經準備好享用他的仙台牛舌便當了。

仙台雙牛排便當(1300日圓)

可惡!為什麼看起來那麼好吃!

這份仙台牛肉便當,主菜可是仙台A5等級的厚切牛排啊。

而且!不是只有牛排而已,還有牛舌喔!

相較之下,我的飯糰和炸豬排三明治就顯得寒酸多了。

這莫名的敗北感是怎麼一回事……

炸豬排三明治(200日圓)、明太子飯糰(160日圓)和伊藤園綠茶(150日圓)

總之來品嘗一下吧!

首先是炸豬排三明治

啊恩~~啊嗯~~(←吃東西的聲音)

嗯!一入口就嚐到滿滿的美乃滋和很重的洋蔥味。炸豬排非常的鹹,要不是有口味稍微清淡(但也沒清淡到哪裡去)的美乃滋搭配,我大概吃一口就不想再吃了。

炸豬排三明治非常適合推薦給愛吃重口味的人。

推薦程度:★

再來是明太子飯糰

啊嗯~~啊嗯~~(←吃東西的聲音)

嗯!白飯加上充滿鮮味與微辣的明太子,被鹽味海苔包裹後一口吃下。這種平凡簡單的美味讓我一咬下去就停不下來,飯糰瞬間就進了五臟廟了。

早知道再多買一個了!真好吃!

推薦程度:★★★

(滿分五顆星!評分標準依據汴靈個人的喜好與私心)

當然了,如果你們有足夠的零用錢,就不吝惜買個仙台牛排便當犒賞自己吧!

瞬時間,通過隧道的列車,帶我們來到銀白的世界。

在寒冬中休耕的稻田,上頭覆蓋靄靄白雪。

那是生活在台灣的我們,不曾見過的風景。

====12:00 P.M. 田澤湖站====

一踏出車廂,零下5度的空氣隨即刺痛我的雙手。有時吹拂的冷風還會從衣領的縫隙鑽進脖子,所謂的透心涼大概就是這麼回事吧。

重新圍好圍巾後,我抬頭一看。

田澤湖的吉祥物?

!!!?!?

真有你的,田澤湖站。竟然把那麼嚇人的龍頭直接擺在車站月台,這招實在太有衝擊性了。

幸好沒有把祂的身體也一起搬進來,不然這麼小的月台哪塞的下牠的身體。

那時我還不曉得,這顆龍頭背後所代表的涵義。

只覺得這應該是田澤湖的吉祥物吧。畢竟會津車站都把紅牛搬出來了。

(有關會津的故事請待日後更新`!

重新整理心情,我們拖著行李箱走進車站大廳。

比起沿途經過的小型車站,田澤湖站的規模大的多了。如果以台灣的車站比喻的話,風格與新建成的鳳山車站類似,但田澤湖站這座以玻璃和樑木製成的新站歷史遠比鳳山車站悠久多了。

車站內二樓是一個開放感很大的空間,四面被透明的玻璃環繞。當時有兩個展覽正在展出中,都是免費參觀。

高開放感的二樓展場
日本羚羊與亞洲黑熊模型

森林與遺跡的展覽室,展出田澤湖地區兩座史前遺跡──潟前遺跡和黑倉遺跡的古代文物,還有全世界只有在台灣北投溫泉和秋田玉川溫泉發現的『北投石』複製品(註3)。

北投石

在遺跡展場的另一端則是韓劇『IRIS』的博物館。因為該劇其中一個取景地就在田澤湖地區,似乎有名到可以讓當地車站展示劇中曾出現過的槍枝和道具。

恩……我沒看過這部連續劇,或許喜歡韓國文化的觀光客會比我更加清楚吧。

由於離飯店Check in 還有一段時間。我們決定先把行李寄放在旅客服務處(寄放費500日圓。其實站外也有投幣式置物櫃,只不過我們行李太大塞不進去。),然後搭公車前往【田澤湖畔】站。

很多路線都會經過田澤湖畔,尤其前往乳頭溫泉的班次最多,看準了就上車吧。

昨日的田澤湖下過雪,靄靄白雪在暖陽的照耀下十分亮眼。公車開過被雪掩蓋的農地,朝著日本最深的湖泊前進。

田澤湖畔公車站
下車後往左一瞥的湖畔風景

下車後,馬上就能看到遊覽船的碼頭和環湖步道。

樓梯上還昨日留下的殘雪,被人踩踏過後變成容易讓人滑倒的冰塊。我們小心翼翼沿著比較沒有冰塊的階梯慢慢走到碼頭,一片壯麗的湖岸風景赫然出現。

清爽的微風從湖面拂袖而去,頓時覺得心情舒暢。

儘管空氣依舊冷冽,我們還是脫下手套開始打起雪戰(結果最後因為手太冰而又帶回去)。

當天覆蓋環湖步道的雪完全沒有去除,隨便一踩腳會陷在雪裡動彈不得。

 所以我們決定走回柏油路,在碼頭的不遠處擺著一座容易發人省思的雕像。

飲水思源像

老擔夫挑水的雕像,在還沒有自來水管的時代都是這樣挑著擔子取水過來,提醒人們『飲水思源』的重要性。

不過更讓我驚訝的是雕像下方的銘刻,竟然寫著我們國家的名字。

原來這座雕像是用來紀念高雄澄清湖和秋田田澤湖在1987年締結為姊妹湖的紀念雕像,由中華民國自來水公司寄贈。

要是沒看到這座雕像,我還不知道原來田澤湖和澄清湖是姊妹啊……

飲水思源像的銘刻

正當我們打算直接坐車前往今晚的旅館時,這才發現我們忘了一件事。

 

咱們的行李……還放在田澤湖車站啊!!!

 

犯蠢的我們,只好搭車回到田澤湖站拿行李,然後又等了半個小時才搭到公車前往今晚的目的地--妙乃湯溫泉。

就這樣,公車搖搖晃晃地開了一個多小時後……

====04:30 P.M. 妙乃湯溫泉====

終於到了!

請原諒我當時實在太想休息只拍下旅館招牌的這一刻。

而且剛剛還發生讓我非常驚訝的事。

當公車一抵達妙乃湯溫泉站,旅館的服務員居然親自走過來幫我們提行李欸!超令人感動的啊!

跟我們一起坐公車到妙乃湯的客人非常多,很快的我們被安排到餐廳裡等候店員的說明。

嗯?你說看不懂英文?

沒關係,他們也有準備日文版的,你看漢字就好。

什麼?連日文漢字都看不懂?

真是沒辦法~啊(←鼻子翹很高

來~人家已經幫你翻譯成中文了。不用謝了~

(一)溫泉區

1.男湯:請走藍色布簾

2.女湯:請走紅色布簾

3.混浴溫泉在男湯和女湯的後面。(17:00~18:00只限女性使用)

4.溫泉(貸切風呂):進入混浴溫泉之前會有一間小門,那裏就是私人溫泉。須事先向旅館店員申請(每次30分鐘,住宿客不需額外付費)

為了讓旅客能泡到本館所有的溫泉,男湯和女湯會在每晚20:00 交換。

(二)泡湯禮儀

1.請攜帶浴巾、擦臉毛巾,並穿著日式浴衣前往澡堂。

2.在您泡湯之前,請至淋浴區將身體洗乾淨。

3.請絕對不要把毛巾浸入溫泉水中!但浴巾和毛巾可以帶進混浴區,可浸入水中保護您的私密部位。

(三)房間與服務

1.晚餐時間時,服務人員會進入房間幫您備好床墊寢具

2.早餐時間時,服務人員會進入房間幫您收好寢具。如果不需要收請提前告知。

3.一樓與二樓皆有公用廁所。

4.櫃台24小時都有人顧。有問題請部要猶豫詢問櫃檯人員。

5.保險箱放在您的房間或廁所前。

6.有免費的Wi-Fi

(四)Check out!

Check out 時間為10:00A.M.

如果您有在房間購買飲料(基本上都是酒類),請在Check out 時讓店員知道。

若有宅配的需求,請詢問櫃檯。

基本上,以上資訊已經是來日本旅遊的基本常識了。各間旅館規定大同小異,請自行閱讀並成為優良的觀光客吧。

在等待的過程中,旅館也很好心的幫我們備好茶水和小點心。

紅豆麻糬的外皮稍硬,裡面的紅豆餡料甜而不膩,搭配溫熱的綠茶剛剛好。

接著我們被引導到客房,已經疲倦的我們恨不得趕快衝進房間休息。

一進到房間,第一眼看到的是……

是暖爐啊!

是傳說中的暖爐啊!

真的是傳說中的暖爐啊!

 

人生第一次看到暖爐的我們立刻鑽進裡面,發現連裡面都幫我們預熱好了。

 

好溫暖~好舒服啊~~(融化~

 

在寒冷的冬天有暖爐真是太棒了。

當然還不只這些。我們訂的房間可是妙乃湯裡價格最高的房間。除了擁有獨立廁所以外,當然還有無敵美景嘍!

坐著搖椅賞雪,好是愜意

換上日本傳統浴衣,披上保暖的罩衫。

我們一行人前往餐廳準備享用晚餐。

坐定位之後,我看著眼前桌上的食物。

懷石料理!?

乍看之下有生的有醃的也有熟的。

那麼,到底要怎麼吃?從哪裡開始會比較好呢?

這時服務員遞給我一封信封。

喔喔~至少知道會上那些菜了。

接下來就照著順序一邊介紹一邊享用吧!

 

餐前酒:杏子酒

我並不是一位喜愛喝酒的人。然而當我喝下這杯杏子酒,首先嘗到的是溫和的杏子甜味,尾韻才帶有一點淡淡的酒味。

對於鮮少喝酒的我,這杯杏子酒還蠻合我胃口。

杏子酒

先付(下酒菜):みずこぶ醬油漬け

我第一次看到這種菜。

這是秋田當地一種名為「みずこぶ」的山菜,翻成中文的話應該叫--水昆布?(如果我亂翻譯還請原諒)

水昆布的特徵就是一節一節類似豆子的莖。可能因為經過醬油醃漬後吃起來沒有特別的菜味,取而代之的是爽脆的口感和醬油的甘味。

みずこぶ醬油漬け(醬醃水昆布)

前菜:莫久來   メロ西京燒き  鰊身文漬け  イクラなます  姬榮螺磯煮

莫久來:這是一道充滿鹹味和海鮮腥味的料理。口味重到讓我不得不叫了一碗白飯來配。

何謂莫久來(ばくらい)?其實這是使用海參腸和海鞘用鹽醃漬而成的料理。其中「海參腸」與「海膽」和「烏魚子」合稱日本三大珍味。

原來當時我吃了這麼不得了的東西啊!? 😯 

莫久來

メロ西京燒きメロ是石斑魚的一種,西京燒き指的是採用京都味噌的照燒料理。魚肉很軟沒有魚刺,非常好吃。

メロ西京燒き

鰊身文漬け用鹽醃漬的鯡魚(鰊)小菜,上面點綴粉紅色的櫻花蓉。入口即化,但也很鹹。

鰊身文漬け

イクラなます鹹鹹的鮭魚子,搭配一小搓微酸的蘿蔔絲。真是絕配!

イクラなます

姬榮螺磯煮螺肉非常大顆,嘗起來是爽脆的口感。螺殼裡還帶有一點鹹鹹的湯汁喔。

姬榮螺磯煮

吸い物代り(湯料理):稻庭烏龍麵和とろろ昆布

稻庭烏龍麵搭配被切得非常細的昆布。昆布的膠質溶進高湯裡面,再加上蔥末的提味讓這碗烏龍麵的層次提高不少。

稻庭烏龍麵和とろろ昆布

お造り(生魚片):

新鮮的生魚片,包含蝦子、石斑、鮭魚、櫻花和芥末泥(?)

お造り

中途,店員還端了一盤菜過來,表示這冬天裡才有的山菜。

青菜非常的鮮甜多汁,撒在上面的柴魚片真的是非常好吃。

真想知道他們到底是怎麼做的啊~

燒物:鮎塩燒き

鹽烤香魚,已經烤的外酥內嫩。可惜的是魚有保留內臟,吃起來有一點苦味。

鮎塩燒き

煮物:豚角煮

東坡肉有兩種,一種是煮得很硬很柴的東坡肉,一種是連皮帶肉都很軟嫩的東坡肉。

這份豚角煮就是屬於燉到入口即化的東坡肉,點綴翠綠的青椒和黃芥末醬,真是神來一筆的料理。

豚角煮

台物:ズワイガニ陶板燒き(松葉蟹陶板燒)

松葉蟹陶板燒,但讓我更在意的不是松葉蟹,而是墊在下面好大一片的洋蔥。

經過這麼一烤,甜味都跑出來了。

更妙的是,他們有給我們帶有柚香的醬油。把煮好的松葉蟹沾醬油吃真是美味~

ズワイガニ陶板燒き(松葉蟹陶板燒)
帶有柚香的醬油,不管沾甚麼都好吃。

鍋物:山菜山芋鍋

山芋在日文的意思就是指山藥,絕對不是有毒的那一種。鍋物內除了山菜和山藥外,還有鴻喜菇、香菇和豬肉片搭配。在這寒冷的冬天裡吃起來非常暖身。

山菜山芋鍋

食事:縣產あきたこまち

恩……在我思考許久之後,覺得這只能翻成『縣產秋田小町』啊~

經過調查之後,我終於恍然大悟!(註5)

這不就是讓我配了五碗的白飯嘛!?

雖然每間店的米飯根據煮法會分成好吃的和不好吃兩種類型。但不得不說,他們煮的白飯真的非常好吃。

香の物:漬物盛り合せ

簡單的醃漬小菜拼盤,包括醬瓜、蘿蔔等食材。

漬物盛り合せ

後來服務員還送來了一碗蕈菇湯給我們,菇類種類多到數不清了。

蕈菇湯

デサート(甜點):塩キャラメルジェラート フルーツ添え

翻成中文就是「鹽味焦糖冰淇淋加水果」。

冰淇淋的口味我也是第一次吃到,土黃色帶點焦苦味的冰淇淋搭配水果竟意外地好吃。似乎是秋田特有的冰淇淋。

塩キャラメルジェラート フルーツ添え(鹽味焦糖冰淇淋加水果)

啊~吃飽了吃飽了~

因為日式料理某些口味比較鹹,結果咱們一行人最後竟把一鍋飯都吃完了(←根本一群飯桶)

今天的行程就到這裡結束了,各位覺得如何呢?

明天究竟會有甚麼樣的冒險等著我們呢?讓我們繼續看下去~~

 

======To be Continue======

 

註1:東北地區JR PASS,可於14天內任選5天通行JR東北地區所有JR鐵道(含對號座,須事前訂),票卷詳情請點這裡

註2:京濱東北線品川—新橋—東京-秋葉原—上野—日暮里—田端之間所有各站與山手線路線重疊,在這段區間內哪台先來就先上車是節省時間的方法。

註3:北投石為含鉛的重晶石,帶有放射性的稀有石頭。明治39年(1906年)初次在北投溫泉發現,並於大正元年(1912年)正名為北投石。玉川溫泉於明治31年(1898年)發現,於大正8年(1919年)被歸類為北投石。

註4:水昆布みずこぶ日文介紹

註5:秋田縣產白米圖片來源