【饗食記】遠百信義A13~思鄉病解憂牛肉麵

遠百信義A13~思鄉病解憂牛肉麵

清燉牛肉麵

2020/1/12,曇天

我來到了異世界。

真是奇怪,剛才明明走進的是一間最近開幕的百貨公司啊?

從一樓逛到三樓感覺跟附近的百貨公司沒甚麼兩樣,但上到四樓時卻讓我目瞪口呆。

褐色的磚瓦騎樓,典雅的復古招牌,以及高掛天上的大紅天燈。

所謂的台灣懷舊風格,大概就是這麼回事吧。

總之,時間已經來到中午,是時候覓食了。

思鄉病解憂牛肉麵

價位帶:150~300,收10%服務費

營業時間:

11:00~23:00

思鄉病解憂牛肉麵FB粉絲團

不愧是最近開幕的百貨公司,美食街的每間店都排了小小的人龍。稍微逛了一圈之後,我決定到思鄉病解憂牛肉麵享用我的午餐。

我從店員手中接下菜單--不對,這是一張廚方籤啊。

而且還號稱藥到病除欸~

這是牛肉麵店吧?

我偷偷觀察了店內的客人,大家都吃得津津有味。

看來左下角宣稱的「100%有笑」也應該是真的了。

20200112_124117
海帶與豆乾,各NT$20

在等牛肉麵做好之前,先來吃點小菜。

原本以為只是普通的豆乾海帶而已,卻沒想到越吃越刷嘴(台語)!

大塊的豆乾與海帶淋上口感濃郁的蒜蓉醬,讓人一口接一口停不下來。

要不是胃容量有限,還真想把店裡的小菜全點一盤嘗個遍呢。

思鄉病-清燉牛肉麵(小),NT$150

沒有多久,店員送上一晚裝著清燉牛肉麵的大碗公。

啊咧……?我應該是點小碗的吧?

滿滿的牛肉、滿滿的麵條與點綴的蔬菜,這碗麵出乎意料的很大一碗。

讓我不禁好奇如果我點的是大碗,到底會送上多大的碗公呢?

不管了,先嘗嘗看吧。

一咬就化開的牛腱

除了麵條吃起來很有嚼勁之外,最關鍵的牛肉塊燉的非常軟且入味。

尤其是牛腱,竟然是一入口就化開來了。

如此軟嫩的牛肉,感覺就算是牙齒不好的人也可以吃的津津有味。

只是麵條的比例感覺更高一些,也或著只是我吃得比較慢。直到和我併桌的第二組客人也快吃完的時候我才享用完畢。

真是對不起正在排隊的客人啊。

接下來是總評,也是汴靈的心得分享。

一山還有一山高,在我吃過的牛肉麵店中這間店可以排在前三名。

以一間百貨公司的美食街來說,價位帶比起其他的餐廳還要便宜一些。

小碗的分量吃完大約八分飽,期待看到這篇食記的勇士可以嘗試挑戰大碗看看。

不過最重要的一點就是:

病沒有被治好,反而還上癮了。

店家資訊:

台北市松仁路58號4樓(遠百信義A13 四樓美食街)

思鄉病解憂牛肉麵FB粉絲團

發表你的感想吧