遠百信義A13～思鄉病解憂牛肉麵
清燉牛肉麵
2020/1/12，曇天
我來到了異世界。
真是奇怪，剛才明明走進的是一間最近開幕的百貨公司啊？
從一樓逛到三樓感覺跟附近的百貨公司沒甚麼兩樣，但上到四樓時卻讓我目瞪口呆。
褐色的磚瓦騎樓，典雅的復古招牌，以及高掛天上的大紅天燈。
所謂的台灣懷舊風格，大概就是這麼回事吧。
總之，時間已經來到中午，是時候覓食了。
不愧是最近開幕的百貨公司，美食街的每間店都排了小小的人龍。稍微逛了一圈之後，我決定到思鄉病解憂牛肉麵享用我的午餐。
我從店員手中接下菜單－－不對，這是一張廚方籤啊。
而且還號稱藥到病除欸～
這是牛肉麵店吧？
我偷偷觀察了店內的客人，大家都吃得津津有味。
看來左下角宣稱的「100%有笑」也應該是真的了。
在等牛肉麵做好之前，先來吃點小菜。
原本以為只是普通的豆乾海帶而已，卻沒想到越吃越刷嘴(台語)！
大塊的豆乾與海帶淋上口感濃郁的蒜蓉醬，讓人一口接一口停不下來。
要不是胃容量有限，還真想把店裡的小菜全點一盤嘗個遍呢。
沒有多久，店員送上一晚裝著清燉牛肉麵的大碗公。
啊咧……？我應該是點小碗的吧？
滿滿的牛肉、滿滿的麵條與點綴的蔬菜，這碗麵出乎意料的很大一碗。
讓我不禁好奇如果我點的是大碗，到底會送上多大的碗公呢？
不管了，先嘗嘗看吧。
除了麵條吃起來很有嚼勁之外，最關鍵的牛肉塊燉的非常軟且入味。
尤其是牛腱，竟然是一入口就化開來了。
如此軟嫩的牛肉，感覺就算是牙齒不好的人也可以吃的津津有味。
只是麵條的比例感覺更高一些，也或著只是我吃得比較慢。直到和我併桌的第二組客人也快吃完的時候我才享用完畢。
真是對不起正在排隊的客人啊。
接下來是總評，也是汴靈的心得分享。
一山還有一山高，在我吃過的牛肉麵店中這間店可以排在前三名。
以一間百貨公司的美食街來說，價位帶比起其他的餐廳還要便宜一些。
小碗的分量吃完大約八分飽，期待看到這篇食記的勇士可以嘗試挑戰大碗看看。
不過最重要的一點就是：
病沒有被治好，反而還上癮了。
